Pokok Enau / Kabung

Daughter : Asmaa' dah tulis(rekod) semua buku dalam buku NILAM.

Ibu : Berapa banyak buku yang Chemak(panggilan manja Asmaa') tulis tadi....?

Daughter : Ada 3....(sambil menunjukkan kepada ibu)

Ibu : Mmm....buku ni bagus, tentang Pokok Enau. Buku macam ni elok dibaca, sebab banyak maklumat yang boleh kita dapat...

Daughter : (sambil mengambil semula buku itu lalu membelek....)....pokok enau ni macam pokok kelapa ya, bu...? dia tinggal(tumbuh) kat belukar.... Lidi dia boleh dibuat penyapu....

Pokok Enau / Kabung

 Pokok Kabung atau juga dikenali sebagai pokok Enau di Indonesia, (bahasa Inggeris: Common Sugar Palm) ialah satu spesies tumbuhan dalam famili Arecaceae yang berasal dari Asia Tenggara, dan Australia Utara. Nama botaninya Arenga pinnata.

 Pokok Kabung ialah sejenis pokok palma yang mempunyai daun bak bulu burung. Batang pokoknya kukuh dan mempunyai pelepah pada pangkal setiap daun. Pelepah ini mempunyai serat hitam yang digunakan untuk membuat penyapu dan tali.

Pokok Kabung yang umpama pokok palma

 Bunga Pokok Kabung tumbuh berumpun-rumpun, dengan bunga jantan dan bunga betina terdapat dalam rumpun yang berasingan. Tangkai bunga jantan Pokok Kabung menghasilkan todi yang boleh dijadikan cuka atau gula.

Buah Kabung yang berjuntai pada tandan

 Buah Pokok Kabung berjuntai-juntai sepanjang 1.5 meter (5 kaki). Setiap tandan mempunyai 10 tangkai, dengan setiap tangkai ada lebih kurang 50 biji buah kabung berwarna hijau yang tidak boleh dimakan begitu sahaja kerana kulitnya mengeluarkan getah yang sangat gatal.

Buah Kabung

Pokok Kabung - sumber Wikipedia

Tandan pokok Kabung yang berjuntaian tandannya

 Di Kampung Gajah, Perak, tandan buah kabung dikait dengan pengait setinggi 30 kaki atau pokoknya dipanjat. Pokoknya ada rerambut seperti pada Pokok Kelapa tetapi lebih banyak, tebal, berwarna hitam dan agak menakutkan. Buah kabung dileruikan (dipisahkan) dari tangkainya dan direbus dalam tin minyak tanah yang telah dibersihkan. Setelah 1-2 jam direbus, buah tadi dibelah dua atau tiga. Ada tiga isi dalam setiap buah kabung bersaiz besar. Isi kabung direbus lagi untuk dijadikan agar-agar yang liat. Warnanya putih jernih. Agar-agar itu kemudian dimasak dengan air gula selama beberapa jam dan diberi pewarna.

Buah Kabung selepas dibubuh pewarna

 Buah kabung kekadang disebut sebagai buah kantor. Isi kantor ini dihidangkan sebagai hidangan istimewa semasa Hari Raya Aidilfitri. Ada juga yang dijual di pasar Ramadan di Kampung Gajah, Perak.

 Biji buah Pokok Kabung merupakan buah atap yang lut cahaya dan yang merupakan salah satu bahan ais kacang. Selain buahnya, pokok kabung juga diambil niranya untuk menghasilkan gula kabung/enau (klik untuk info & foto tambahan)

Pokok Kabung dipanjat untuk mendapatkan nira

Air Nira

 Kegunaan utama gula kabung adalah sebagai bahan masakan dalam kuih-muih tradisional, makanan dan minuman. Di antara makanan yang popular dengan campuran gula kabung/enau adalah bubur kacang, kuih koci, kuih kelepong, dodol, wajik, agar-agar, kuih sepang, air batu campur, cendol dan ada juga yang menjadikan gula enau sebagai bahan masakan untuk rendang dan kuah kacang.

Buah Kabung dalam ABC

Buah Kabung dalam sejenis pencuci mulut di Kelantan; Locong

Buah Kabung dalam Ais Batu Kacang "Superb"

Peribahasa Melayu kita ada mengambil nama "Enau" ini; iaitu :

"Seperti enau dalam belukar, melepaskan pucuk masing-masing"

Maksudnya = mementingkan diri sendiri dan tidak suka untuk memberikan pertolongan kepada mereka yang memerlukan.

SIC(sharing is caring): Carcinogen dalam ayam panggang mungkin memudharatkan lagi keadaan Kanser Payudara

Carcinogen in Grilled Chicken May Worsen Breast Cancer

posted 10/29/10

Satu unsur karsinogen (pencetus/penyebab kanser) dalam ayam panggang mungkin memudharatkan lagi keadaan kanser payudara, berdasarkan 1 kajian baru. Dlam bulan isu Toksikologi bulan Oktober,  penyelidik2 Imperial College London  berkongsi keputusan dari  penyelidikan merawat sel kanser payudara manusia dengan PhIP, salah satu kumpulan  karsinogen itu dikenali sebagai heterocyclic amines. PhIP ini kerap dijumpai pada daging panggangan atau bakar( grilled and barbecued) terutamanya ayam(sate ayam yang kita selalu makan?? ayam golek?? hu hu :((... 

Para penyelidik mendapati walau dalam dosej yang sedikit PhIP, boleh menyebabkan sel-sel mengeluarkan sifat menawan ekstraselular (exhibit extracellular invasive behavior). sifat menawan atau menakluk ini bertambah dengan pertambahan dosej  PhIP, dengan sesetengah dosej  PhIP ini melepasi kawalan positifl, 17B-estradiol, hormon estrogen yang paling biasa/umum. Estrogen ialah penggalak utama sel kanser payudara

Sate memang menyelerakan

Penulis juga membuat kesimpulan bahawa  PhIP bukan sahaja 'penyangak utama' kepada kaner payudara kerana keupayaannya merosakkan  DNA, juga  meningkatkan sel kanser payudara menjadi metastatic,  menambah masalah kepada keadaan semasa penyakit tersebut.

Lauber SN, Gooderham NJ. The cooked meat-derived mammary carcinogen 2-amino-1-methyl-6- phenylimidazo[4,5-b]pyridine promotes invasive behaviour of breast cancer cells. Toxicology. Published ahead of print October 15, 2010. doi:10.1016/j.tox.2010.10.004



English Version:

Carcinogen in Grilled Chicken May Worsen Breast Cancer

posted 10/29/10

A carcinogen found in grilled chicken may worsen breast cancer, according to new research. In the October issue of Toxicology, Imperial College London researchers shared results of a study treating human breast cancer cell lines with PhIP, one of a group of carcinogens called heterocyclic amines. PhIP is commonly found in grilled and barbecued meats, especially chicken. The researchers found that very small doses of PhIP caused the cells to exhibit extracellular invasive behavior. The invasiveness of the cells increased with increasing doses of PhIP, with some doses of PhIP surpassing the positive control, 17B-estradiol, the most common form of estrogen. Estrogen is a major promoter of breast cancer cells.

The authors concluded that PhIP is not only a potent breast cancer culprit due to its ability to damage DNA, but could also increase the likelihood that breast cancer cells will become metastatic, worsening existing disease.

Lauber SN, Gooderham NJ. The cooked meat-derived mammary carcinogen 2-amino-1-methyl-6- phenylimidazo[4,5-b]pyridine promotes invasive behaviour of breast cancer cells. Toxicology. Published ahead of print October 15, 2010. doi:10.1016/j.tox.2010.10.004

Delicous!

Do you know about INFLUENZA?

What is influenza?

Influenza, commonly called "the flu," is an illness caused by RNA viruses that infect the respiratory tract of many animals, birds, and humans. In most people, the infection results in the person getting fever, cough, headache, and malaise (tired, no energy); some people also may develop a sore throat, nausea, vomiting, and diarrhea. The majority of individuals has symptoms for about one to two weeks and then recovers with no problems. However, compared with most other viral respiratory infections, such as the common cold, influenza (flu) infection can cause a more severe illness with a mortality rate (death rate) of about 0.1% of people who are infected with the virus.

Haemophilus influenzae is a bacterium that was incorrectly considered to cause the flu until the virus was demonstrated to be the correct cause in 1933. This bacterium can cause lung infections in infants and children, and it occasionally causes ear, eye, sinus, joint, and a few other infections, but it does not cause the flu.

What are the causes of the flu?

The flu (influenza) viruses

Influenza viruses cause the flu and are divided into three types, designated A, B, and C. Influenza types A and B are responsible for epidemics of respiratory illness that occur almost every winter and are often associated with increased rates of hospitalization and death. Influenza type C differs from types A and B in some important ways. Type C infection usually causes either a very mild respiratory illness or no symptoms at all; it does not cause epidemics and does not have the severe public-health impact of influenza types A and B. Efforts to control the impact of influenza are aimed at types A and B, and the remainder of this discussion will be devoted only to these two types.

Ramadhan pergi, entah dapat ketemu lagi...

Sedih meninggalkan Ramadan. Biarlah hendaknya...hadirnya dahulu dirindui, perginya nanti ditangisi. Namun Hari Lebaran yang bakal menjelang perlulah juga kita sambut sebagai tanda kesyukuran dan sebagai bukti kemenangan umat Islam setelah sebulan kita melalui ujian getir di bulan penuh rahmat, lebih baik dari seribu bulan...Ramadhan Al Mubarak...

ADAB MENYAMBUT HARI LEBARAN :

1 Memperbanyakkan takbir raya.
2 Mandi sunat Aidilfitri.
3 Memakai pakaian yang cantik tanpa mendedahkan aurat.
4 Melaksanakan solat HariRaya secara berjemaah dan menghadiri khutbah raya.
5 Makan dahulu sebelum pergi ke tempat solat.
6 Melalui jalan yang berbeza sewaktu pergi dan balik dari tempat solat Hari Raya.
7 Mengucapkan tahniah. Eid Al-Hafiz Ibn Hajar menjelaskan dalam kitab al-Mahamiliyyat dengan sanad yang baik, para sahabat mengucapkan: "TaqabbalalLahu Minna wa Mink."
8 Menjauhi maksiat, seperti percampuran wanita dan lelaki secara bebas, berhias secara melampau, mendedahkan aurat dan sebagainya.

I.N.S.O.M.N.I.A....

Insomnia is a symptom, not a stand-alone diagnosis or a disease. By definition, insomnia is "difficulty initiating or maintaining sleep, or both" and it may be due to inadequate quality or quantity of sleep. Insomnia is not defined by a specific number of hours of sleep that one gets, since individuals vary widely in their sleep needs and practices. Although most of us know what insomnia is and how we feel and perform after one or more sleepless nights, few seek medical advice. Many people remain unaware of the behavioral and medical options available to treat insomnia.

Insomnia is generally classified based on the duration of the problem. Not everyone agrees on one definition, but generally:

• symptoms lasting less than one week are classified as transient insomnia,
  
  
• symptoms between one to three weeks are classified as short-term insomnia, and
  
  
• those longer than three weeks are classified as chronic insomnia.

Statistics on Insomnia

Insomnia affects all age groups. Among adults, insomnia affects women more often than men. The incidence tends to increase with age. It is typically more common in people in lower socioeconomic (income) groups, chronic alcoholics, and mental health patients. Stress most commonly triggers short-term or acute insomnia. If you do not address your insomnia, however, it may develop into chronic insomnia.

Insomnia Causes

Many of the causes of transient and short-term insomnia are similar and they include:

• Jet lag
  
  
• Changes in shift work
  
  
• Excessive or unpleasant noise
  
  
• Uncomfortable room temperature (too hot or too cold)
  
  
• Stressful situations in life (exam preparation, loss of a loved one, unemployment, divorce, or separation)
  
  
• Presence of an acute medical or surgical illness or hospitalization
  
  
• Withdrawal from drug, alcohol, sedative, or stimulant medications
  
  
• Insomnia related to high altitude (mountains)

Ramadhan Ya Ramadhan

KESIMPULAN dari Tazkirah Ma'zurah - 19/8/2010

Ramadhan bermanfaat untuk manusia moden dan kemanfaatannya pula adalah berbentuk menyeluruh lagi holistik Ia merangsang kebaikan dalam pelbagai aspek, antaranya di penjuru:

• Spiritual: Melalui ibadah seperti solat dan zikir.
• Peningkatan Ilmu: Melalui kajian al-Quran.
• Kesihatan Mental: Melalui tafakur, reda serta pengeluaran hormon endorphin yang mendamaikan.
• Kesihatan Fizikal: Melalui metabolisme badan yang terkawal.
• Pembinaan Akhlak dan Jati Diri: Melalui latihan kesabaran, pengawalan pancaindera serta ketabahan memikul tanggungjawab.
• Amanah dan Integriti: Melalui keikhlasan dan istiqamah walaupun andai kata kita berbuka puasa tidak ada sesiapapun yang mungkin mengetahuinya.
• Mementingkan Keutamaan: Melalui fokus mengejar janji Allah berkaitan Lailatulqadar.
• Mementingkan Kualiti: Melalui kesedaran bahawa ibadah puasa perlu dihalusi kerana ia bukan sekadar meninggalkan makan minum.
• Pengurusan Masa: Melalui sistem waktu solat dan puasa yang perlu dijaga.
• Keharmonian Keluarga: Melalui konsep kebersamaan ketika bersahur, berbuka puasa dan bersolat.
• Maslahat Kemasyarakatan: Melalui zakat fitrah serta solat berjemaah.
• Produktiviti: Melalui peningkatan fokus dan konsentrasi.
• Ekonomi: Melalui penjimatan wang serta pengawalan hawa nafsu.
• Ledakan Kreativiti dan Lonjakan Paradigma: Melalui kedamaian dan kesucian hati yang menjadi semaian kepada ilham yang meledakkan idea-idea baru.

Memang benar, puasa ialah kuasa. Kesemua ini akan terhasil jika puasa dilakukan secara yang betul dengan memelihara segala adabnya. Jika tidak kita hanya akan mendapat lapar dan dahaga semata-mata. Nabi bersabda, “Berapa ramai orang yang berpuasa yang tidak mendapat sesuatu apa pun daripada puasanya kecuali lapar dan dahaga.” (Riwayat Ibn Majah)

Yesterday, Today, Tomorrow flower.....

Tahukah anda....warna kelopak bunga Yesterday, Today, Tomorow berubah ikut usianya Namanya amat unik - bunga Yesterday, Today, Tomorow selain turut dikenali Sunday Morning atau Morning Noon Night. Namun, bukan saja namanya pelik, malah bunga yang nama saintifiknya, Brunfelsia pauciflora juga mempunyai ciri unik kerana bunganya bertukar warna mengikut usianya iaitu semakin matang, semakin cerah warnanya.

Bagaimanapun, bunga yang turut dikenali Brunfelsia biru ini dan dalam kategori kelompok renek, bukan saja menawan, tetapi berbau harum. Ciri-ciri ini menjadikannya antara bunga paling laris sebagai pilihan menghias laman. Bunga daripada keluarga Solanaceae yang turut mempunyai 30 spesies lain dalam kategori sama, dikatakan berasal dari Brazil biarpun ada jurnal botani mendakwa ia berasal dari Afrika Selatan.

Bagaimanapun, biarpun profil asal di dua negara itu, bunga Yesterday, Today, Tomorrow ini banyak ditemui di laman kediaman di Asia dan kawasan beriklim tropika di Amerika tengah dan Selatan.

Sekali imbas ia seperti bunga melur, tetapi kelopaknya lebih lebar. Ia boleh mencapai ketinggian sehingga 9 kaki. Bunga ini mempunyai lima kelopak dan wangi. Ia berwarna ungu, dan putih yang menggambarkan usia sebenarnya. Jika anda menemui bunga warna ungu tua, ini bermakna ia baru berkembang. Setahun kemudian, ia mengeluarkan bunga berwarna ungu muda seperti lavender dan apabila matang, ia berwarna putih.

Ia yang sering menjadi tumbuhan laman dan hiasan laman sebagai pokok pagaran dan wangian, juga membiak melalui keratan batang dan biji benih, tetapi buahnya amat jarang ditemui.

Bagi mereka yang sukakan kelainan di laman, pokok ini boleh ditanam dalam pasu untuk dijadikan hiasan dalaman dan sesuai untuk mengharumkan kawasan yang mempunyai ruang terhad.

Malah bagi memastikan keserian dan wanginya menguasai ruang yang diingini, peminat bunga ini digalakkan menanam pokok berkenaan di dalam pasu untuk memudahkan usaha mengalihya ke sudut laman rumah. Pokok ini dikategorikan tumbuhan yang ‘mesra’ iklim sederhana tetapi memerlukan air yang banyak serta cahaya matahari. Bagaimanapun, ketika musim panas ia lebih sesuai diletakkan di kawasan yang agak redup.

Bagaimanapun, di sebalik kecantikan fizikal dan baunya yang wangi, bunga Yesterday, Today, Tomorrow ini, sebaliknya satu tumbuhan beracun. Jika termakan, ia boleh menyebabkan mangsa mengalami pengeluaran air liur yang berlebihan, sesak nafas, sawan, anak mata menjadi besar serta pucat. Oleh kerana ia berbau harum, bunganya banyak digunakan untuk rawatan aromaterapi tetapi tiada khasiat perubatan yang diperoleh untuk spesies ini. Ada laporan jurnal yang menasihatkan supaya bunga ini dijauhkan daripada kanak-kanak dan haiwan peliharaan kerana dikhuatiri akan dimakan dan boleh menyebabkan keracunan.



Nama: Yesterday, Today, Tomorrow

Nama Saintifik: Brunfelsia pauciflora

Nama Lain: Brunfelsia biru, Morning-Noon-and-Night, Brunfelsia Floribunda

Spesies famili: Solanaceae

Asal: Brazil dan Afrika Selatan

Tip tanaman
# Pokok bunga ini seelok-eloknya ditanam di dalam pasu bagi memudahkan usaha mengalih tumbuhan ini terutama ketika musim hujan. Ini bagi mengelak tumbesarannya terjejas atau rosak akibat hujan. # Pokok ini juga perlu sentiasa dipangkas bagi mengawal pembesarannya serta pengeluaran bunga. Pangkasan ini juga dapat menjadikan bentuknya lebih menarik. # Perkara yang perlu diutamakan ketika menyiram pokok ini adalah menjarakkan tempoh siraman. Memadailah jika ia disiram dengan air mencukupi dan tidak kerap bagi memastikan akar pokoknya tidak rosak akibat terlalu banyak air. # Masa paling elok bagi siraman adalah pada awal pagi atau petang. Ini bukan saja dapat menjimatkan air tetapi pada masa sama, menjaga kesuburan tumbuhan ini.

AWASlah...pemakanan kita.

JELI KULIT BABI

Memang banyak dijual...kat kedai-kedai runcit dan pasar-pasar malam, juga mungkin bas-bas sekolah yg ada jual sweets/candy jenis2 ni dalam bas diorang....
pesan-pesan lah pada anak2, kesian diorang...jgn diabaikan bende2 ni, Dah keluar dalam Harian Metro pun masih belum percaya lagi!!!, tapi kot2 kita semua tak perasan atau tak baca.
Jely nie banyak dijual secara sukat kat Airport!!!, kedai2 jual gula2 dan
dimana2 saja.
Mudah2an kita dapat mengambil perhatian,
InsyaAllah

Anda tahu "Dejavu"?(klik untuk bacaan lanjut-English version)

Dejavu atau yang membawa maksud pernah mengalami atau melihat sesuatu hal yang dirasa pernah dialami sebelumnya. Apa pula tafsiran dari wikipedia mengenai dejavu?

Wikipedia :
Déjà vu(/ˈdeɪʒɑː ˈvuː/ (bantuan·info)) adalah sebuah frasa Perancis dan artinya secara harafiah adalah "pernah lihat". Maksudnya mengalami sesuatu pengalaman yang dirasakan pernah dialami sebelumnya. Fenomena ini juga disebut dengan istilah paramnesia dari bahasa Yunani para (παρα) yang artinya adalah "sejajar" dan mnimi (μνήμη) "ingatan". Menurut para pakar, setidaknya 70% penduduk bumi pernah mengalami fenomena ini.

Dejavu VS Mimpi.....
Jika dilihat dari sudut lain mengenai dejavu..mimpi..apa kaitannya? "Oh saya pernah mimpi tempat ini...dan ya ini adalah tempat yang pernah saya mimpikan." Kalau berbicara tentang mimpi, mimpi pula adalah suatu misteri. Kadangkala, mimpi merupakan suatu petunjuk, peringatan atau pelipur lara. Bersyukurlah jika anda bermimpi meskipun mimpi yang agak menakutkan atau seram.

Oleh itu, apa hubungan antara mimpi dengan dejavu? Mimpi itu suatu misteri yang berhubungan dengan jiwa dan fikiran pada ketika kita tidak sedar, sedangkan dejavu itu terjadi di saat kita sedar. Jangan pula kita keliru di sini! Hahaha!.

Mimpi sebenarnya tidak ada hubungan dengan dejavu. Namun apa yang kita mimpikan kadang-kadang memang akhirnya terjadi. Secara konsep, ia merupakan suatu pengulangan (fake dejavu), tetapi secara teori, ini adalah cita-cita kita yang terbawa-bawa mimpi pada masa lalu.

Bukan mudah untuk kita 'mempunyai pengalaman dejavu' ini. Mungkin hanya mereka yang terpilih sahaja boleh merasainya...tetapi, sebaiknya jika kita rasa seolah-olah seperti 'ada kelebihan dejavu' itu, sebaiknya dapatkanlah tidur yang cukup, banyakkan minum air putih, bertingkah laku, bersikap dan berfikirlah seperti orang normal....(jangan perasan...)